โรงงานเบเกอรี่และเกี๊ยวชื่นชมยินดี: เครื่องกดแป้ง 6 ลูกกลิ้งใหม่ทำให้กระบวนการปูเป็นแผ่นอัตโนมัติตั้งแต่เศษขนมปังไปจนถึงม้วน

ห้องครัวเชิงพาณิชย์ที่ต้องดิ้นรนกับความหนาของแป้งที่ไม่สอดคล้องกันและการรีดที่ต้องใช้แรงงานคนสูง- ในที่สุดก็มีวิธีแก้ปัญหาใหม่แล้ว ผู้ผลิตอุปกรณ์อาหารชั้นนำได้เปิดเผยนวัตกรรมใหม่ล่าสุด: งานหนัก-เครื่องรีดแป้งออกแบบมาเพื่อจัดการกับแป้งที่หลวมและร่วนและส่งแผ่นที่อัดแน่นอย่างสมบูรณ์แบบซึ่งจะม้วนเป็นม้วนเรียบร้อยโดยอัตโนมัติ

เครื่องจักรซึ่งมีลูกกลิ้งกดอุตสาหกรรมจำนวน 5-6 ตัว กำลังวางตลาดเพื่อทดแทนอเนกประสงค์สำหรับเครื่องแยกเดี่ยวหลายเครื่อง โดยหลักแล้วจะทำหน้าที่เป็นความจุสูง-เครื่องกดแป้งแต่การออกแบบแบบโมดูลาร์ช่วยให้ผู้ปฏิบัติงานติดแม่พิมพ์เพื่อผลิตพาสต้า บะหมี่ หรือแผ่นลาซานญ่าสดได้ทันที

“เราสังเกตเห็นช่องว่างในตลาดสำหรับอุปกรณ์ที่ไม่เพียงแต่รีดแป้งโดเท่านั้น แต่จริงๆ แล้วแปรรูปจากสภาพหยาบไปจนถึงผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปที่เป็นระเบียบ” Rita ผู้จัดการฝ่ายดูแลของทีม WSFM กล่าว "เครื่องรีดแป้งส่วนใหญ่ต้องการให้แป้งขึ้นรูปล่วงหน้า- เครื่องจักรนี้ใช้แป้งดิบที่ผสมแล้ว และผ่านแรงดันลูกกลิ้งแบบก้าวหน้า ทำให้เกิดแป้งที่พัฒนาขึ้นอย่างไร้ที่ติ- กลูเตน การม้วนอัตโนมัติเป็นคุณสมบัติที่ช่วยประหยัดเวลาในสายการผลิตได้อย่างแท้จริง"

ที่ลูกกลิ้งแป้งเชิงพาณิชย์แก้ไขปัญหาคอขวดทั่วไปในโรงงานผลิตร้านพิซซ่า เบเกอรี่ และพาสต้า: การจัดการแผ่นด้วยมือ ด้วยการทำให้กระบวนการม้วนเป็นอัตโนมัติ พนักงานจึงมีอิสระที่จะมุ่งเน้นไปที่การเตรียมขั้นสุดท้าย ไม่ว่าจะเป็นการตัดพาสต้า เคลือบขนมอบ หรือแบ่งส่วนฐานพิซซ่า

สำหรับเครื่องพาสต้าผู้ปฏิบัติงาน ความสามารถในการเปลี่ยนจากการกดเป็นการตัดได้ทันทีทำให้หน่วยเป็นการลงทุนที่คุ้มค่า- แทนที่จะซื้อเครื่องเคลือบบัตรและเครื่องตัดแยกกัน ตอนนี้ห้องครัวสามารถจัดการงานทั้งสองอย่างได้ด้วยอุปกรณ์สแตนเลสชิ้นเดียว

คนในวงการทราบว่าอุปกรณ์ที่มีโครงสร้างลูกกลิ้งหลาย-กำลังได้รับความสนใจในตลาดตะวันตกซึ่งมีการผลิตขนมอบแบบโฮมเมดและพาสต้าสดเพิ่มมากขึ้น ความแม่นยำที่นำเสนอโดยลูกกลิ้ง 6 ตัวช่วยให้มั่นใจได้ถึงความหนาที่สม่ำเสมอทั่วทั้งความกว้างของแผ่น ซึ่งเป็นปัจจัยสำคัญสำหรับ-ขนมอบระดับไฮเอนด์และพาสต้ายัดไส้

ตัวเครื่องสร้างขึ้นจากสเตนเลสเกรดอาหาร-เพื่อให้ตรงตามมาตรฐานด้านสุขอนามัยของยุโรปและอเมริกาเหนือที่เข้มงวด มีระบบควบคุมความเร็วแบบปรับได้และการหยุดเพื่อความปลอดภัยฉุกเฉิน ทำให้เหมาะสำหรับการดำเนินงานตั้งแต่ร้านเบเกอรี่เล็กๆ ไปจนถึงห้องครัวเชิงพาณิชย์ขนาดใหญ่-

ผู้ใช้ในช่วงแรกได้รายงานว่าเวลาในการเตรียมการลดลงอย่างมาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับรายการต่างๆ เช่น spanakopita และ baklava ซึ่งต้องใช้แผ่นแป้งที่มีรูปแบบใหญ่-บางมาก

ใหม่เครื่องรีดแป้งพร้อมระบบไขลานอัตโนมัติมีจำหน่ายแล้ววันนี้ หากต้องการข้อมูลเพิ่มเติมหรือขอการสาธิต โปรดไปที่ [URL เว็บไซต์]

เกี่ยวกับ Wonferful Serendipity Food Machinery Co., Ltd:
ทีมงาน WSFM ได้รับการออกแบบและผลิตอุปกรณ์เตรียมอาหารเชิงพาณิชย์มานานกว่า 6 ปี บริษัทจำหน่ายเบเกอรี่ ร้านอาหาร และโรงงานผลิตอาหารทั่วโลกโดยมุ่งเน้นที่ความทนทานและนวัตกรรม