การใช้งานเครื่องบดเนื้อที่สร้างสรรค์ (และอร่อย)

1. การทำเบอร์เกอร์ที่เป็นเอกลักษณ์

เนื้อสับจะทำให้เบอร์เกอร์ของคุณอร่อยยิ่งขึ้นเมื่อคุณบดและปรุงรสเอง มีเนื้อสัตว์หลายชนิดที่บดได้อย่างรวดเร็วเพื่อใช้เป็น "เบอร์เกอร์ซิกเนเจอร์" ที่ยอดเยี่ยม ลองนึกถึงเนื้อสัตว์ปีก เนื้อกวาง และเนื้อควายสำหรับตัวเลือกที่ไม่ติดมัน เนื้อแพะและเนื้อแกะสามารถใช้ทำเบอร์เกอร์พิเศษได้ หรือจะผสมเนื้อหมูกับเนื้อไม่ติดมันเองก็ได้เพื่อเพิ่มความมัน

2. การบดไก่ให้เป็นลูกชิ้น

เหมือนกับเนื้อเบอร์เกอร์ มีเนื้ออร่อยๆ มากมายให้บดเพื่อทำลูกชิ้น รวมถึงเนื้อสัตว์ปีกด้วย ไก่งวงเนื้อไม่ติดมันหรือไก่ยอดนิยมก็บดได้สวยงาม ลูกชิ้นไก่ซอสผสมสมุนไพรและมอสซาเรลล่าสำหรับลูกชิ้นกรีนก็อดเดส หรือซอสถั่วลิสงรสเผ็ดสำหรับลูกชิ้นไก่แบบไทย

3. การบดหมูเพื่อทำลูกชิ้น

การบดเนื้อหมูซึ่งเป็นอีกหนึ่งทางเลือกอร่อยแทนเนื้อแดง ถือเป็นการใช้เครื่องบดอาหารได้อย่างดีเยี่ยม

บดลูกชิ้นหมูด้วยแผ่นบดหยาบแล้วเคี่ยวในซอสไวน์แดง วูสเตอร์เชอร์ ครีม และเยลลี่ลูกเกดเพื่อทำ Frikadeller แบบดั้งเดิมของเดนมาร์ก

4. การบดถั่วชิกพีสำหรับทำฟาลาเฟล

เครื่องบดเนื้อจะบดถั่วชิกพีที่ปรุงสุกแล้วให้มีเนื้อสัมผัสและเนื้อสัมผัสที่สม่ำเสมอเพื่อฟาลาเฟลที่อร่อย เติมกลิ่นหอมลงในเครื่องบดอาหารพร้อมกับถั่วชิกพีเพื่อให้ส่วนผสมเข้ากันดีสำหรับฟาลาเฟลของคุณ

5. การบดถั่วและพืชตระกูลถั่ว

โปรตีนจากสัตว์ไม่ใช่โปรตีนชนิดเดียวที่คุณสามารถบดในเครื่องบดอาหารได้ ทำเบอร์เกอร์ผักแสนอร่อยโดยบดถั่วเลนทิล เห็ด และเครื่องเทศเข้าด้วยกันบนจานบดขนาดกลาง จากนั้นวางเบอร์เกอร์ผักที่ปรุงสุกแล้วด้วยอะโวคาโดบดเนื้อครีม

6. การบดเนื้อสำหรับทำแฮช ราคุ และไส้

หากคุณกำลังทำเอ็มพานาดาหรือเปียโรจี หรือต้องการเนื้อบดสำหรับทำแฮช ไส้เกี๊ยวจีนหรือเครื่องบดเนื้อแบบราคุเป็นวิธีที่ดีที่สุดในการสร้างผลลัพธ์ที่สม่ำเสมอ

หากต้องการโบโลเนสรสชาติเข้มข้นแบบดั้งเดิม ให้บดเนื้อส่วนคอและไหล่หมูเข้าด้วยกันเพื่อสร้างราคุเนื้อรสชาติอร่อย